• Главная
  • Наука
  • Правда, что употребление моркови действительно помогает вам видеть в темноте?

Правда, что употребление моркови действительно помогает вам видеть в темноте?

Исследование показало, что большая часть британцев имеет определенные убеждения о том, что мы должны и не должны есть - но сколько из них являются действительными?

Морковь помогает вам видеть в темноте, апельсины являются лучшим источником витамина С и избегание фруктов вечером - это «факты», которые, по мнению экспертов, совершенно неверны. Исследование, проведенное с участием 2000 взрослых людей, показало, что многие по ошибке верят в общепринятые представления о еде и напитках, которые они потребляют. Но теперь диетологи пролили свет на правду.

В то время как более одной пятой взрослого населения полагают, что приготовление сока из различных фруктов столь же питательно, как и их полноценное употребление, то зарегистрированный диетолог общественного здравоохранения доктор Эмма Дербишир, работающая с Love Fresh Berries, сказала, что жизненно важные волокна и питательные вещества удаляются в процессе приготовления сока. И хотя почти половина считает, что употребление в пищу слишком большого количества фруктов портит зубы, доктор Дербишир подтвердил, что большинство сахара, содержащегося в фруктах, этого не сделает.

Она сказала: «Мы находимся в информационной эпохе, но кажется, что чрезмерная информация может сбить с толку общественность. Мы должны помнить, что мы должны использовать информацию, которая основана на фактических данных, а не доверять популярным адептам разлиных течений. Благодаря социальным сетям взгляды людей на продукты питания теперь являются открытыми для общественности. Когда дело доходит до фруктов, существует много мифов, но мы не должны допустить, чтобы они влияли на то, что мы едим. Преимущества свежих фруктов намного перевешивают любые мифологические недостатки».

Николас Марстон, председатель Love Fresh Berries, добавил: «Вокруг так много пищевых мифов и дезинформации, что иногда трудно понять, что на самом деле полезно для вас и что мы должны есть. Часто разница между правдой и мифом может быть минимальной, поэтому важно различать их и получать информацию из авторитетных источников, а не слухи».

Читать далее...