Яблочный пирог тети Герти

Это снова осень! Листья начинают менять цвет, а погода меняется. Это значит, яблочный пирог! Это американская классика, но ее можно сделать разными способами. Некоторые люди делают их на 100% с нуля, другие просто покупают в коробках. Мы покажем вам традиционный рецепт, который заставит вас улыбаться.

Расходные материалы:

Сладкие вкусные яблоки, сахар, мука, корица, столовая соль, измельченный мускатный орех.

Первый шаг — собрать яблоки и создать начинку. Для этого пирога рецепт требует двух яблок Гренни Смит и трех аппетитных золотых. После сбора важно помыть и очистить яблоки от шкурки. Если вы видите какие-то прорехи на яблоках, то самое время удалить их. Продолжая работать с яблоками удалите стебли, ядро или любые ненужные части. После этих шагов яблоки должны быть в том виде, когда нарезка их становится легкой. Яблоки должны составлять примерно 6 чашек. Теперь они почти готовы заполнить пирог.

Следующим шагом является сочетание и смешивание специй и приправ. Смешайте чашку сахара, 2 столовые ложки белой муки, 3\4 чайной ложки корицы, 1\4 чайной ложки соли и 1\4 чайной ложки мускатного ореха. Перемешать до полного однородной консистенции. Равномерно налейте 1 столовую ложку лимонного сока на нарезанные яблоки. Распределите смесь специй по яблокам и продолжайте смешивать всё, пока все яблоки не будут покрыты смесью.

Третий шаг это сделать косички теста на пироге. Разместив тесто на противне и погрузив тут яблоки вы можете добавлять косички из теста поверх начинки. Любой узор, который вы хотите создать нужно сделать перед тем, как положить пирог в печь. Обрежьте тесто, нависающее над сковородой, и обрежьте края теста. Слегка посыпьте сахарной пудрой и корицей и запекайте при температуре 425F в течение 40-45 минут. Пока корочка не подрумянится или центр пирога не начнет пузыриться.