Самодельный Хрустящий Хлеб

На полном серьезе запах домашней выпечки - один из лучших запахов на земле, и вкус превосходит все, что вы можете купить в магазине. Этот рецепт потрясающий, потому что вам не нужно замешивать его, и вам не нужна специальная машина для его приготовления. Этот хлеб поднимается в одночасье, а на следующее утро вы его выпекаете, и у вас в руках прекрасный хрустящий хлеб! Я упоминала, что вам нужно только 4 ингредиента?

Ингредиенты

3 стакана универсальной муки

1 чайная ложка соли

1\2 чайной ложки активных дрожжей

3\2 чашки воды комнатной температуры

В большую миску для смешивания добавьте муку, соль и дрожжи (убедитесь, что соль и дрожжи разделены, пока вы не начнете смешивать соль с мукой, не рискуйте убивать дрожжи). Размешайте сначала соль и муку, а после добавляйте дрожжи. Затем добавьте воду и перемешивайте, пока смесь полностью не впитается (вы можете использовать чистые руки, чтобы собрать все вместе). Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте ей постоять при комнатной температуре в течение 18 часов (В доме не должно быть слишком жарко или слишком холодно). Через 18 часов разогрейте духовку до 450 и убедитесь, что вы поставили кастрюлю в духовку, чтобы она нагревалась вместе с ней. Возьмите пластиковую пленку с тестом.

Раскатайте свой хлеб, вам может понадобиться немного муки, чтобы свернуть его в шарик. Вытащите кастрюлю из духовки, как только она нагреется, посыпьте дно мукой и осторожно добавьте в нее хлеб. Выпекайте хлеб в духовке с крышкой в течение 30 минут. Снимите крышку и выпекайте еще 15-20 минут или пока ваш хлеб не станет золотисто-коричневым. Выньте кастрюлю из духовки и выньте хлеб из нее, остудите на решетке.


Как только хлеб нагреется до комнатной температуры, его можно нарезать. Наслаждайтесь!