Los palillos: la historia y el significado de la costumbre

Tradicionalmente en China y Japón la gente usa los palillos para comer, ni cuchara ni tenedor. Y, la tradición es honrado no sólo en estos dos países, así en Vietnam y Corea tambien. Además, en los ultimos años esta tradición se extendió por todo el mundo, como la parte integrante de la cocina china y japonesa, cuyos platos hecho desarrollado un gusto a muchos habitantes del otros países y, por tanto empezaban a ser popularizados bastante activamente. Nos preguntábamos, como las palillos se hacían el aparato para el uso de la comida y por qué los habitantes de China y Japón hasta ahora solo las usan hasta ahora.

  • La historia de la tradición

Según la leyenda los palillos fueron inventados por un de los gobernadores místicos de China, que una vez estaba tratando de sacar la carne caliente de la caldera, decidió usar simplemente dos palos del árbol. Ya que esto ayudó sacar la carne y además no quemarse por el agua hervida, el método se habría de adoptar y a lo largo del tiempo se usaba cada vez más frecuente, se ha convertido en la tradición. La primera mención escrita del uso de los palillos es posible encontrar en los textos de III mil adC. Aunque según los arqueólogos, el aparición de los palillos, como el aparato tradicional de cocina, es posible fechar antes - cerca de 9 000 mil años. Bueno, en cualquier caso la costumbre se ha fijado tanto en la cultura asiática que hasta ahora es observado rigurosamente, adquiriendo todos los nuevos sentidos para cada generación.

  • La filosofía

Filósofos chinos dicen que el tenedor y las cuchara son los símbolos de la guerra. Mientras que los palillos se relacionan con la doctrina Zen y constituyen un mensaje de paz y de la renuncia de la violencia. Además, la técnica del uso de los palillos, donde un de ellos se queda constantemente inmóvil, cómo segundo se mueve activamente - se llama simbólicamente con la idea del comienzo inmóvil de In y activo del Yan.

Y el aspecto exterior de los palillos también no es casual y tiene el significado. Así, el fin estrecho redondeado se asocia con el cielo, y el ancho cuadrado – con la tierra. Los dedos son una representación de la humanidad, que acepta la comida celeste y terrestre. También existen reportes sin confirmar que la longitud de los palillos chinas, que compone habitualmente 7 tsun (aproximadamente 23 cm) y 6 fen (aproximadamente 2 cm) es vinculada a 7 sentimientos y 6 deseos, que eran descritos en la teología budista.

  • La bonificación: la utilidad de la recepción semejante de la comida

Los chinos estan convencidos sinceramente que el método semejante no sólo es conveniente, sino también es muy útil. Los tenedores y la cuchara facilitan considerablemente la recepción de la comida, pero por otro lado por medio de los palillos la persona come más despacio y más deliberadamente. Su sistema está reteniendo los nutrientes necesarios mejor. Que es interesante, con este hecho, realmente, es difícil discutir. Por eso podemos decir con seguridad que el uso de los palillos es no sólo el tributo pasado, sino también el acceso completamente argumentado y deliberado al proceso de la recepción de la comida, con el trasfondo filosófico.